Закуска: Салат из свежего тунца, маврикийский салат ИЛИ овощи на гриле с соусом песто и бальзамическим уксусом (овощи)
Основное блюдо:
Овощи
— Карри с солеными огурцами
— Картофельные ньокки
Курица и креветки
Кокосовое карри с солеными огурцами и рисом
Рыба дня
Рыбное филе (при наличии) и его сливочный соус из лука-порея
Утка
Магре, апельсиновый соус
Смешанный гриль
Говядина, рыба, курица
Салат или картофель фри, коктейльный соус
Свинина
Тушеная с ромом Шамарель, овощи дня
Говядина
Стейк, салат или картофель фри, соус Беарнез
Десерты
Тирамису и кофейный ликер
Сагу, кокосовое молоко и ванильное мороженое
Шоколадный антреме
Крем-брюле и ванильный ликер
Ромовая баба Шамарель Gold
Alchimiste’ Moelleux со специями ром
ванильное мороженое (20 мин)
Кафе гурман
МЕНЮ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
Закуска: Рыбный салат по-мавритански
Основное блюдо:
Говядина сальми, подается с домашними соленьями, томатным чатни, чечевичным фрикасе и
рисом со вкусом лемонграсса
ИЛИ
Куриное карри, подается с домашними соленьями, томатным чатни, чечевичным фрикасе и
рисом со вкусом лемонграсса.
Десерт:
Булочки с корицей и бананом с горячим шоколадным соусом
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Куриные наггетсы, картофель фри и салат
ИЛИ
Спагетти Болоньезе
ИЛИ
Тальятелле с куриным сливочным сыром
Десерт: Мороженое (2 шарика: фисташковое, ванильное / шоколадное / клубничное)
Напиток включен: коктейль по прибытии, 1 фильтрованная вода + 1 кофе ИЛИ чай
Starter: Fresh Tuna Salad Mauritian Salad OR Grilled Vegetables with Pesto & Balsamic Sauce (Veg)
Main Course:
Vegetables
— Curry with pickles
— Potato Gnocchi
Chicken and Shrimps
Coconut milk curry, pickles and rice
Fish of the day
Fish fillet (upon availability) and its creamy leek sauce
Duck
Magret, orange sauce
Mixed Grill
Beef, fish, chicken
Salad or fries, cocktail sauce
Pork
Braised with Chamarel Rum, vegetables of the day
Beef
Steak, salad or French fries, Bearnaise sauce
The Desserts
Tiramisu and coffee liqueur
Sagoo, coconut milk and vanilla ice cream
Chocolate entremet
Crème brûlée and vanilla liqueur
Chamarel Gold Rum Baba
Alchimiste’ Moelleux with spices rum
vanilla ice cream (20 mins)
Café gourmand
Child Menu
Sautéed Chicken
French fries or salad
or
Grilled Fish
French fries or salad
or
Mini Steak
French fries or salad
or
Spaghetti
Tomato Sauce
Butter
Cream
1 scoop of ice cream
L’Exil Ltee
????Chamarel
???? Dany Ramsamy +2304834980
???? Wenda +23052580752
Related products
